GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

Las famosas galletas con pedazistos de chocolate incrustados en ella, una verdadera delicia, que a los mas pequeños de la casa, les encantara...y porque no decir que a los mayorcitos tambien...
Preparación:
-Precalentar el horno a 180 °C y cubrir dos bandejas con papel de hornear
-Tamizar la harina, la levadura y una pizca de sal en un recipiente amplio. 
-Batir la mantequilla y los des tipos de azúcar en una íuente amplía con una batidora de alta velocidad hasta obtener ana crema. 
-Ligar los huevos mezclándolos brevemente de uno en uno. 
-Incorporar la vainilla y luego los ingredientes secos, gradualmente. 
-Agregar finalmente las gotas de chocolate fondant y blanco, 
-Verter cucharadas de la pasta sobre la bandeja a unos 8 cm de distancia entre sí.
-Hornear las galletas durante 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y blandas en el centro. 
-Entibiar sobre la bandeja durante unos 3 minutos, y luego pasarlas a la rejilla y dejarlas enfriar del todo.

 

Ingredientes:

375 g de harina blanca

180 g de gotas de chocolate fondant

180 g de gotas de chocolate blanco

1/2 cucharadita de bicarbonato

200 g de mantequilla

150 g de azúcar retinado

50 g de azúcar moreno de caña (dorado)

2 huevos grandes

2 cucharadilas de esencia de vainilla

Sal